Een oude olijfboom kan best prijzig zijn. Daarom koop je hem best aan bij een erkend kweker. Die zal gezonde planten leveren en ze ook aan huis leveren. De meeste oude olijfbomen zijn in de loop der jaren regelmatig gesnoeid, als gevolg van stammen die aanzienlijk in omtrek zijn uitgezet, terwijl het bladerdak onder controle is gehouden door jaarlijks te snoeien.

Als je iets kleins zoekt, kijk dan eens naar de wat jongere olijfbomen .

We hebben ook olijfbomen van meer dan 3 meter hoog in een standaardvorm.